miércoles, 29 de febrero de 2012

Paparajotes

   Encantada con la idea de un blog donde se pueda recoger información, opiniones, ideas... de Bullas, me encantó aun más la idea de que todas las personas que tenemos blog de Bullas pudieramos participar, así que para estrenarme en este blogs, que mejor que una recetilla Murciana, jejej como son los Paparajotes.

  Seguro que mucha gente tendrá la receta de este rico postre con esencia a limón, pero me gustaba la idea de compartirla con vosotros.

    Por cierto aún no me he presentado, soy Felicia del blog Las Delicias de Felicia, soy una apasionada de la cocina, pero sobretodo de la respostería, y si es la típica de toda la vida mejor, jejej. Así  que sin dar mas vueltas vamos con la receta.





Ingredientes:

- 2 huevos medianos.
- 1/2 litro de leche
-500gr. de harina.
- Ralladura de un limón
- 10gr de levadura en polvo
- Aceite de oliva para freir
- 1 Pizca de sal
- 25 hojas de limonero
- Para decorar azúcar mezclada con canela en polvo.


Elaboración:

Mezclar los huevos y la leche, y cuando estén bien batido añadir la harina mezclada con la levadura poco a poco, e ir removiendo bien con unas varillas manuales hasta que la masa que bien homogena, no olvidar la pizca de sal e añadir la ralladura de limón.



Preparar la hojas de limonero previamente bien limpias y secas, ya que es la base de la receta y deja una esencia especial.


Ir cogiendo hoja por hoja e ir metiendola en la masa




Y echarlos a la sarten con el aceite bastante caliente, ya que son vuelta y vuelta, para evitar que se pasen y se quemen.




Se escurren en papel de cocina para que suelte un poquito el aceite y aun estando calientes, se rebozan en el azúcar con canela.


Bueno ya no teneis excusa para no disfrutar de un típico postre murciano.

sábado, 25 de febrero de 2012

Año 1973, 1975

 Año 1973 con compañeros de trabajo en la fabrica de embutidos de Bullas, tras un pequeño partido de fútbol a la hora de la comida. Ami derecha sentado Cristobal Alvarez (naranjas), a mi izquierda sentado Fernando "El Colorao", de pie Juan "Suiza" con el balón, Juan "el Aletrias" y mi primo Pepe El Moñi, subido al poste Jose Maria "El Churri". Los apodos los pongo tal y como nos conocíamos en quellas fechas sin animo de ofender mi molestar a nadie con ello.
 En la foto mi primo Pepe "El Moñi", en el centro Juan "El Aletrias" y un servidor en un momento de trabajo en la fabrica de embutidos. Año 1975
Año 1975. En esta foto con un compañero de la fabrica llamado Paco, le decíamos El gordo, en tarea de recortado de jamones.

Año 1965 y 1968 - Carnavales de 1972,

 Carnavales de 1972 acompañado de mi amigo Pedro Torralba (que en en paz descanse) foto realizada en la calle Artero frente a la puerta de "El Benerito", fotografo.

No recuerdo bien el año, creo que 1965 cuando se inauguró el Colegio de la Murta, el profesor D. Luis


El año de esta fotografía puede ser de 1968 (año mas o menos) en el Colegio de la Murta. Profesor D. Rafael


viernes, 24 de febrero de 2012

Año 1970, foto de amigos


Mi participación en la cabalgata de Reyes Magos en enero de 1972, soy el Paje, el Rey Mago es Fernando conocido por el Abraam
Año 1969 en la piscina de Bullas Nicolas de las Peñas con mi amigo Juan "El Bojas", así le conocíamos

 Bajo el toldo de la piscina de Bullas año 1969 con mi primo Pepe "El Moñi" y Pedro Torralba
Año 1968 con mi primera bicicleta junto a Jesús, hermano del que fuera Sacristán de Bullas, en la casa junto al molino del río del Puente en cuya Baera del rio íbamos a bañarnos.
 Año 1969 foto con mi primo Pepe "El Moñi" después de la procesión del Domingo de Resurrección frente a la fuente de la Plaza de España.
 Año 1970 foto de amigos. Sentado Pascual, a su izquierda Juan Sevilla, a su derecha Pepe "El Moñi". detrás Paco y entre Pascual y Juan Sevilla estoy yo. Menos Paco los demás ya trabajábamos en la Fabrica de embutidos de Bullas. Lugar de la foto casa del Benerito (como se dice, o decía, en Bullas).
Año 1975. Yo con Remedios Lopez (hoy mi esposa) y Gregorio Botía. Foto de un domingo por la mañana después de salir de misa. Que tiempos aquellos.

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